La primavera la sangre altera y… ¡abre el apetito!

La primavera ha entrado oficialmente y parece que todos empezamos a pensar en cuidarnos un poco más así que, antes de que sea tarde, vamos a proponerte algunas recetas muy saludables y ricas para mantener ese tipazo a la vez que disfrutamos de un desayuno fresco y lleno de vitaminas, de una cena refrescante o de un primer plato que nos aporte energía y vitalidad para aprovechar el sol y el buen tiempo como se merece.

Nuestros chefs, Gonzalo D’Ambrosio y Margarita García, serán los aliados perfectos en la cocina. Sus recetas son fáciles de preparar, con ingredientes de temporada y el resultado dejará con la boca abierta a tus invitados, en el caso de que seas de los que no concibe comer en soledad.

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Conquista a tu pareja en San Valentín

¿Sabes que dicen que para conquistar a alguien debes hacerlo a través del estómago? ¿Y sabes que solo quedan días para San Valentín? Pues estás en el blog de cocina perfecto, porque te vamos a dar unas cuantas ideas de recetas, fáciles, rápidas y muy deliciosas, de la mano de nuestros autores, para sorprender con un menú digno de estrella michelin a tu pareja y así celebrar el amor como se merece.  ¡Feliz día de San Valentín!

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Libros regalo para amantes del buen beber

¿Todavía te falta algún regalo para estas Navidades? Si aún no has encontrado el detalle perfecto para algún amigo o familiar, en Oberon te traemos dos propuestas muy originales.

Los ‘amantes del buen beber’ están de enhorabuena, ahora aprenderán a sacarle el máximo partido a todos esos licores que se acumulan en la despensa de casa. Si por el contrario, no eres de hacer grandes elaboraciones, podrás aprender todas las curiosidades y entresijos de una bebida centenaria.

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Delicias dulces para sorprender estas navidades

Ya es Navidad, época de juntarse con familia y amigos, de disfrutar del cariño de los tuyos y, sobretodo, época de comer. Las cenas de empresa, reuniones con amigos, comidas familiares… llenan nuestros días y nuestros estómagos.

Si por algo destaca esta temporada es por las comidas copiosas que parece que nunca acaban. Pero sí, sí que acaban y suele ser con un postre que termina de endulzar esa maravillosa velada. Por muy empachados que estemos, siempre hay un huequillo para un pedazo de tarta o una galleta casera. Como dicen los más golosos: el postre no va al estómago, va al corazón.

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La hamburguesa vegetariana del futuro es atractiva y deliciosa

Pensar en una buena hamburguesa nos lleva a imaginarnos un gran filete de carne entre dos panes, puede que más o menos hecha, pero siempre deliciosa y apetecible. Hoy venimos a desmontar el mito de que la clave de una buena hamburguesa está en la calidad de la carne.

Queremos proponerte alternativas vegetarianas para que descubras que es fácil saborear una buena burger, sin necesidad de añadir ni una pizca de carne. Te presentamos tres recetas inspiradas en tres culturas diferentes que podrás encontrar en el libro de Nina Olsson ‘Taller de hamburguesas vegetarianas’. Todas las hamburguesas que nos presenta, tienen una pinta deliciosa.

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Pintxos, tapas, cucharitas… arte gastronómico en formato mini

Pintxos, tapas, cucharitas… | Oberon

Una cena informal, un partido de fútbol con amigos o una fiesta en casa, pueden ser los eventos perfectos para lucirte en el arte de la gastronomía. No hace falta una comida muy elaborada para sacar todo tu potencial. Los pintxos y tapas son el plato ideal para este tipo de eventos, con ellos cautivarás la vista y, sobre todo, el gusto de todos tus invitados.
Koldo Royo, en su libro ‘Pintxos y tapas’, ofrece un sinfín de recetas sencillas, elaboradas con ingredientes fáciles de conseguir y que harán disfrutar a todos tus comensales.
Para ir abriendo boca, te presentamos algunas de estas recetas. Descubrirás que con ingredientes sencillos se pueden conseguir grandes cosas.

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Cocinar para dos es fácil y divertido

Cocinar para dos. Recetas para compartir | Oberon

¿Eres de los que cuando cocina pasta podría invitar a todo su edificio? ¿Tu pareja y tú
recurrís a platos rápidos y sencillos, por el hecho de ser solo dos? Pues ha llegado el
momento de cambiar el chip.
Si en casa sois dos, ya no tenéis que prescindir de degustar platos elaborados y de
todos los estilos por el hecho de ser un reducido número de comensales. La bloguera
Belén Otero te propone, en su libro ‘Cocina para dos. Recetas para compartir’,
muchas recetas que harán vuestras comidas y cenas mucho más apetitosas y,
sobretodo, mucho más divertidas.
Vete sacando las zanahorias baby y los huevos de codorniz, porque estos platos vienen
a romperte los esquemas y acabar con la idea de que cocinar para dos es poco
original.

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Recetas saludables para tener un ‘Embarazo en su punto’

Embarazo en su punto | Oberon

El embarazo es una aventura extraordinaria, llena de sensaciones nuevas y extrañas, pero desde el momento que descubres que estás esperando un bebé, son miles de dudas y preguntas las que vienen a tu cabeza: ¿cómo será?, ¿puedo comer de todo?, ¿es normal lo que me pasa? La respuesta cuando las compartes, por muy raro que parezca, es que lo que te pasa es normal.

Embarazo en su punto. Recetas saludables para embarazadas y algo más es un libro ilustrativo y dedicado a todas las mujeres que ponto serán madres, donde poder encontrar apuntes interesantes que indican los beneficios de esos nutrientes para la embarazada y el bebé. Sigue leyendo